Zutaten
- 1 kleines Stück Ingwer, gehackt
- 2 kleine rote Chilis
- 4 Knoblauchzehen
- 8 EL Olivenöl
- 1 EL Kecap Manis (z.B. Asialaden)
- 1 EL Sojasoße
- 2 Limettenblätter (Kafir) oder etwas gepresste Limette
- 1/3 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Muskatnuss
- 2 TL Palmzucker oder brauner Zucker
- 1 TL Pfeffer
- 1/2 TL Salz