Französische Galettes (herzhafte Crêpes)

Zutaten

  • 250 g Buchweizenmehl
  • 2 Eier
  • 200 ml Wasser
  • 250 ml Milch
  • prise Salz
  • Butter

Zubereitung

Die Zutaten zu einem Teig vermengen und jeweils eine Kelle Teig in einer mit Butter bestückten Pfanne anbraten. Nach dem Wenden nach Belieben belegen.

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